プロや家庭で人気の包丁、良く切れ、使いやすい刀舟（とうしゅう）の洋包丁の内、人気の品をお安く値引き販売しています

刀舟技研の「洋包丁」の ご案内

★ 抜群の切れ味！使いやすい！持ちやすい！刀舟技研の洋包丁を全製品値引き販売しています！★

届いた瞬間、美術品の様に綺麗に研ぎ上げられた「刃」を見れば納得！
これぞ、水砥石を使った「手研ぎ仕上げ」の妙味！

殆どの洋包丁は「サンダー（電動紙ヤスリ）」等で簡単に刃を付けてますから
比べて見ればその差は、一目瞭然！

当店で扱っている「刀舟の洋包丁」は、すべて「水砥石」の「手研ぎ仕上げ」です。
だから、切れ味が良いのです。

【　人気の洋包丁　ベスト３　】

特にご注文の多い人気の包丁は
①　エレガンスⅡ
②　鎚目 （つちめ） モナカハンドル
③　粉末ハイスＳＳ超鋼です！

エレガンスⅡ洋包丁

●切り刃に、越前刃物で有名な、福井県越前市の武生特殊鋼材が製造する「Ｖ金５号」を採用し、この刃の部分を高級ステンレスでサンドウィッチした「三層構造」仕様
●柄の部分は、刀舟オリジナルの「持ちやすく」「滑りにくい」ステンレス（モナカハンドル）柄を採用
●仕上げ研ぎは、刀舟技研自慢の「江戸研ぎ」仕上げ。
★刃を見れば一目で分かりますが、他社を圧倒する超仕上げが施されています
だから「良く切れ」「切れが長続きする」のが特徴
●圧延ロール鍛造のため、鎚目鍛造よりも刃が若干薄く、スパッと気持ちよく食材に食い込みます
●サビに強く、多少雑に扱っても「丈夫で長持ち」

★「エレガンスⅡ」は、価格以上の高パフォーマンス
★絶対オトク！　店主一押しの高級洋包丁です
★買って良かった！　贈って喜ばれる！　何年・何十年も使える！
★プロの方はもちろんの事、ご家庭でも重宝されています


「エレガンスⅡ」の詳しい解説をご覧になりたい方は

下のボタンをクリックして下さい　↓　

鎚目（つちめ）モナカハンドル洋包丁

●エレガンスⅡと同様、切り刃に高級刃物鋼「Ｖ金５号」を採用し、この刃の部分を高級ステンレスでサンドウィッチした「三層構造」仕様
●ただし、こちらは「鎚目鍛錬」しているため、刃の部分がエレガンスシリーズより若干硬度があり、切れ味の持ちが更に向上
●鎚目鍛造により刃全体が硬めに出来ているため、食材にスカッと刃が入るのが特徴
●鎚目鍛造の工程が加わるため、エレガンスⅡより、若干高価になります
●柄の部分は、刀舟オリジナルの「持ちやすく」「滑りにくい」ステンレス（モナカハンドル）柄を採用
●仕上げ研ぎは、刀舟技研自慢の「江戸研ぎ」仕上げ。
★刃を見れば一目で分かりますが、他社を圧倒する超仕上げが施されています
だから「良く切れ」「切れが長続きする」のが特徴
●サビに強く、多少雑に扱っても「丈夫で長持ち」

【ご注意！】2017年以降、ＴＶ通販で販売している「刀舟、鎚目三徳包丁」は、刀舟技研が製造しておりますが、通販用に材質を変更（大同鋼のDSR1K6使用）したモデルです。
一方、当店の「刀舟、鎚目包丁」は「刀舟技研純正品のＶ金５号鋼の包丁」です。 材質が良いので、刃持ちが違います。お間違いの無い様にご注意下さい！

粉末ハイスSS超鋼洋包丁

●切り刃には、富山県の（株）不二越が生産し、ＮＡＳＡ（米国航空宇宙局）が認めた「粉末ハイス鋼」を採用
この粉末ハイス鋼はとても硬度が高く（固い）、包丁に加工すると抜群に良く切れる製品になります
●刃物鋼は固すぎると、脆（もろ）く、刃コボレし易くなります。刀舟技研では、このハイス鋼を包丁に使用するため、通常１回行う「焼き入れ」「焼き戻し」工程を２回行い、「硬さ」と「粘り強さ」を合わせ持った包丁を作りあげました
●ハイス鋼などの固い包丁にある脆（もろ）さがなく、一般の方も問題なく使えます
●この包丁も、刃の部分を高級ステンレスでサンドウィッチした「三層構造」本鍛造仕様
●柄は、高硬度圧縮木製で、高級品にふさわしい仕上げになっています
●仕上げ研ぎは、刀舟技研自慢の「江戸研ぎ」仕上げ。
★刃を見れば一目で分かりますが、他社を圧倒する超仕上げが施されています
だから「良く切れ」「切れが長続きする」のが特徴
●刃のハイス鋼はサビやすい炭素を多く含んでいますが、この包丁はサビにも強く、普通使いではサビが出ません

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オススメ包丁　比較表

下の写真は【店主オススメ】の 「刀舟技研の洋包丁」の一覧です。

★価格が比較できる様に、「牛刀180mm」のメーカー価格を掲載しました。

★当店の値引き価格は、 当店のショップ頁をご覧下さい

下の写真（サムネイル）↓をクリックすると
「当店の包丁ショップ」内の該当商品の詳しい説明が表示されます。

【店主のオススメ】

↓　①　刀舟　エレガンス２洋包丁　★普通に使っていればサビません★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥18,150円
	材質など	Ｖ金５号、18-8ステンレス柄
	品揃え	三徳165、180mm、牛刀180～270mm、ペティ、菜切り、他
	備考	お洒落で、使いやすい高級ステンレス鋼の包丁
↓　②　刀舟　鎚目モナカハンドル包丁　★普通に使っていればサビません★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥24,200円
	材質など	Ｖ金５号、18-8ステンレス柄
	品揃え	三徳150～180mm、牛刀180～270mm、ペティ、菜切り、他
	備考	ＴＶ通販での大人気商品。　鎚目（つちめ）が美しい包丁
↓　③　刀舟　粉末ハイス洋包丁　★サビに強い三層構造★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥39,600円
	材質など	粉末ハイス鋼　ツバ付き強化合板柄
	品揃え	三徳165、180mm、牛刀180～300mm、ペティ120、150mm
	備考	刀舟自慢の「粉末ハイス包丁」。抜群の切れ味と永切れ
↓　④　破れ傘刀舟　多重層包丁　★普通に使っていればサビません★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥35,200円
	材質など	Ｖ金10号、65層多重層（すみながし）
	品揃え	三徳180mm、牛刀180～270mm、ペティ120、150mm
	備考	外皮も芯材も、Ｖ金10号本鍛造で作られた高級包丁
↓　⑤　房近　ＳＳＶＭ　洋包丁　★普通に使っていればサビません★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥13,420円
	材質など	ＡＵＳ８Ａ材、ツバ付き強化合板柄
	品揃え	三徳180mm、牛刀180～300mm、ペティ、菜切り、他
	備考	高級ステンレス鋼AUS8Aの単層鋼
↓　⑥　刀舟　ＳＣ－Ｐｒｏ２包丁　★割り込みなので比較的サビに強い★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥12,540円
	材質など	白紙1号割込、ツバ付き強化合板柄
	品揃え	三徳150～180mm、牛刀180～270mm、ペティ120、150mm
	備考	切れ味の良い、白１鋼割り込みのプロ用包丁
↓　⑦　刀舟　プロ５洋包丁　★普通に使っていればサビません★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥18,900円
	材質など	Ｖ金５号　ツバ付き強化合板柄
	品揃え	牛刀180mm
	備考	プロも満足！使いやすい高級洋包丁★現在超特価販売中★
↓　⑧　刀舟　ディボット洋包丁　★普通に使っていればサビません★
	参考定価	牛刀180mmのメーカー定価　￥17,850円
	材質など	Ｖ金2号、18-8ステンレス柄
	品揃え	牛刀180mm
	備考	軽くて使いやすいロングセラー包丁★現在超特価販売中★

 

上の写真（サムネイル）↑をクリックすると「当店の包丁ショップ」内の該当商品の詳しい説明が表示されます。

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　多くのプロが支持、刀舟技研の高級包丁
「刀舟」「房近」ブランド包丁を特別価格で販売中

当店では、数ある包丁シリーズの中から選りすぐった逸品を、特別価格でご提供しています。

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「重宝之店の洋包丁ショップ」が表示されます★

high class kitchen knife specialty store

また、当店では「包丁研ぎ歴40年」の店主が、数多くの包丁を研ぎ、使ってきた経験を生かし、お客様へのアドバイスを含め、研ぎ直し、メンテナンスなど、お客様に満足のいただけるサービスを心をこめて行っています。


結婚祝い、お中元、お歳暮の贈り物、引き出物にも包丁は喜ばれます

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 一家に１丁、代々使える「刀舟の包丁」を！

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