【重宝之店(ちょうほうのみせ】「包丁案内頁」
エレガンスⅡ洋包丁
刀舟(とうしゅう)の包丁、房近(ふさちか)の包丁は、包丁専門店「重宝之店オオツカ」でお安く販売しています
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【 刀舟エレガンスⅡ洋包丁 】
切れ味が自慢!
刀舟技研の エレガンスⅡ洋包丁
満足の切れ味!使いやすい絶妙のバランス!
お客様満足度100%
写真は【刀舟エレガンスⅡ洋包丁】(三徳包丁、モナカハンドル)
☆当店一押しの家庭用高級洋包丁です☆
【質問】
Q:三徳って何?・・包丁の事がわからないんだけど・・・
Q:三徳とは?
Q:モナカハンドルとは?
Q:刃渡りとは?・・ここをクリック→→
多くのプロが支持、刀舟技研の高級洋包丁を特別価格で販売中
鋭い切れ味と仕上げの良さが評判の「刀舟(とうしゅう)」の包丁ですが
中でも、このエレガンスⅡシリーズは、その名の通り、美しい外観、
手になじむバランスの良さ、刀舟の念入り仕上げによる抜群の切れ味、
など三拍子そろった高級洋包丁です。
刀舟の包丁は、プロ用の高級包丁として多くのプロの方々に愛用されて
いますが、最近ではご家庭用の高級包丁としても、人気を博しています。
★人気の品を、ぜひお手元に!★
TV通販では5分で数百丁、1日1万丁を越える注文が集まり、
「アッ」と言う間に売り切れてしまう人気のブランド「刀舟」。
現在まで全国規模で30万丁を越える販売数と顧客数を誇る、
刀舟の包丁は、お客様の満足度も最高。
リピート率も非常に高く、お買い求めたシリーズ品を
三徳→牛刀→ペティ と次々に買いそろえる方が
沢山いらっしゃいます。
当店では、数ある包丁シリーズの中から選りすぐった逸品を、
特別価格でご提供しています。
試しに使ってみたい!
オススメの品は?
手軽に使える長さとバランスが持ち味の「三徳包丁」
などは、いかがでしょうか?
【店主のオススメ】
※当店の「特別価格」は、ショップの商品ページをご覧下さい。
☆初めてショップを見る方へ
★下のボタンを押すと、
「重宝之店の包丁ショップ」が表示されます★
★包丁ショップで「エレガンスⅡ」の
商品価格を見る→
刃渡りは180mmが一般的です
料理研究家の家内も言っておりますが、女性が一番手軽に使える包丁は
三徳でも牛刀でも刃渡り165mm~180mmだとか。
ウチの台所の包丁立てには、常時5~6丁の包丁が差してありますが
家内も普段使いには、ついつい短めの包丁に手が出てしまう様で
三徳165mmや牛刀180mmを使って、1丁で何でもやってしまいます。
ちなみに、 牛刀は刃渡り210mmのものが一番売れてますが、
女性には刃渡り180mmを、料理好きの男性には210mmのものをオススメします。
店主のオススメポイント
さて、包丁研師を自称する店主から言わせていただけば、
このエレガンスⅡシリーズは、どなたにも使いやすいバランスと、
その名の通り「美しくエレガント」な外観を持ち合わせた、
刀舟の高級洋包丁の『標準的なモデル』と言えます。
刃の固さは「V金5号鋼」を幾分硬めに焼き入れしているため、
同価格帯の国産高級洋包丁よりもわずかに硬く仕上がってます。
この焼き入れ加減と刀舟独自の仕上げ研ぎのおかげで、
どなたにも満足できる切れ味の包丁に仕上がっています。
ともかく、
この「エレガンスⅡ」1丁で「刀舟」の包丁の良さを知ることが出来るのです。
良く切れ、刃こぼれしにくい! 錆びに強い!三層鋼
切り刃の地金は「V金5号鋼」と言う、高硬度ステンレス鋼です。
この刃を中心に据え、両側をステンレスで包み込む構造の
三層鋼仕様のため、良く切れ、錆びを心配する事がないため、
お手入れがとっても簡単です。
切れ味は?
なお、当然ですが出荷時は、研ぎ師「刀舟」が1丁ずつ、
4段階の研ぎの工程をもって、「刀舟独特の刃付け」を、
丁寧に手研ぎで行っておりますので、届いたその日から
刀舟包丁の評判の切れ味を堪能できます。
★日本刀の様に綺麗に研ぎ上がった「刃」を、
一目で気に入っていただける事でしょう
刀舟・房近の包丁は責任保証の【重宝之店】で!
品質が良いから、一生ものとして使えます
包丁の製造元としての「刀舟」の歴史は会社設立から約60年余。
日本刀の切れ味を目標に、良く切れて切れ味を永く保つ様に、
材料、焼き入れの技術、鍛錬方法、研磨方法などを日々追求し、
何度も試作を重ね、改良、工夫を加えています。
このため、
刀舟ブランドの洋包丁、房近ブランドの和包丁は、多くのプロの方々から
支持をいただき、一生ものとして、大切に使われております。
写真は 【 刀舟 エレガンスⅡ 】 (牛刀 210mm)
☆ご家庭用には、刃渡り180mmか210mmが適当です
刃渡り240mm~300mm超の牛刀は、レストランのシェフに人気があります
※「牛刀(ぎゅうとう)」とは、この様な形の一般的な洋包丁の事を言います。
三徳包丁同様に万能型ですが、牛刀の刃の巾(長さではありません)は
三徳包丁と比べると幾分か巾狭です。
プロの方々も、ご家庭でも! 刀舟技研の包丁を
●刀舟 エレガンスⅡ
●仕様:刀舟技研本刃付け
●材質:<刃>=ステンレス材(バナジューム鋼・モリブデン鋼配合)、
<柄>=18-8ステンレス
●日本製
写真は【 エレガンスⅡ ペティナイフ 150mm 】
ペティナイフは食卓の友。手軽に便利に使える小型万能包丁です。
パン・トマト・ハム・ステーキ、なんでもスパスパ切って食べやすく。
ちょっと高級ですが、見て・触って・使って・毎日朝から満足、良い気分!
刀舟技研の包丁は、後々まで親切丁寧な当店で