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★お知らせ★ 安室奈美恵さんの想い出包丁販売中です!

日本刀の切れ味を目指して造られた「刀舟の包丁」

日本刀1

★使えば分かる、刀舟の良さ!

tensyu-photo 日本刀は「竹」や「巻き藁」を"スカッ"と、一瞬で切り落とします。
刀舟の包丁は「日本刀の切れ味」を探求して作られています。
良く切れて当たり前、その鋭い切れ味を永く保つために、①材料、②焼き入れの温度・技術、③鍛錬方法、④研磨方法など、試作を重ね、改良を重ねた結果、ブランド毎に完成度の高い製品を作り上げています。
刀舟の包丁は、プロ用の高級包丁として多くのプロの方々に愛用されていますが、最近では高級ご家庭用包丁としても、人気を博しております。

「折れず」・「曲がらず」・「良く切れる」日本刀。
・・・刀舟の包丁は、力を入れずにスッと切れる、まさに「究極の切れ味」!

★良く切れる! だから料理が楽!

TVショッピングでは5分で数百丁、1日に1万丁を越える注文が集まり、「アッ」という間に売り切れてしまう人気のブランド「刀舟」。
現在まで全国規模で40万丁を越える販売数と顧客数を誇る、刀舟技研の高級プロ用包丁は、お客様の満足度、リピート率も非常に高く、
お買い求めたシリーズ品を(例えば洋包丁なら)
三徳→牛刀→ペティ→菜切り  の様に、次々とお求めになる方、
(例えば和包丁なら)
柳刃→出刃→薄刃→鰺切り  と、買いそろえる方が、沢山いらっしゃいます。

当店では、数ある包丁シリーズの中から選りすぐった逸品を、特別価格でご提供しています。


刀舟の洋包丁 

洋包丁サムネイル 洋包丁代表ブランド「刀舟(とうしゅう)」

☆高級刃物鋼を惜しみなく使い、製造工程で何度も改良を重ねた結果作り出される刀舟の包丁は、切れ味、バランス等で、比類無い使い心地を実現しています。

さらに、出荷時には水砥石を用いた刀舟独自の「江戸研ぎ」技法による超仕上げを行い、良く切れかつ切れ味が長続きする包丁に仕上がっています。

 

房近の和包丁 

和包丁サムネイル 和包丁代表ブランド「房近(ふさちか)」

☆和包丁「房近」は、刀舟技研が「トザキ商店」として営業していた昭和初期からの和包丁ブランドで、当時から、又、今も「魚河岸」等で人気の包丁です。

高級素材を用い、伝統工芸士が調整した高級和包丁から、釣り好きのアマチュア向けの普及品まで、多様な製品ラインナップが自慢です。

 

「重宝之店のおやじ」からのごあいさつ

品質、仕上げ、切れ味を誇る刀舟技研の包丁を専門に扱っています。

tensyu-photo 良く切れ、永く使える包丁!使えば使うほど愛着が湧き、手放せない包丁。
そんな包丁が「刀舟技研」の二大ブランド包丁
「刀舟(とうしゅう)」と「房近(ふさちか)」です。
抜群の切れ味と仕上げの良さで、使う人を納得させるクオリティの高さ!
一度使ったら手放せない「一生もの」の包丁です。


当店では「包丁研ぎ歴40年」の店主が、数多くの包丁を研ぎ、実際に調理に使ってきた経験を生かし、お客様へのアドバイスを含め、研ぎ直し、メンテナンスなど、お客様に満足のいただけるサービスを心をこめて行っています。


ご挨拶イラスト 日本刀の様に美しく研ぎ上げられた「刀舟の包丁」をぜひ1本お手元に。
店主 大塚茂樹 敬白

最新情報&更新情報

2018.10.5 安室奈美恵さんの想い出包丁販売。

2018.6.25 新HPアップしました。

2018.6.09 プロ5牛刀180mm,引き続き特価販売しています。税込み\10,800円です! 絶対「オトク」! 在庫限りなので、購入はお早めに!

2018.6.09 ディボット洋包丁(牛刀180mm),引き続き特価販売しています。税込み\10,800円です! 絶対「オトク」! 在庫限りなので、購入はお早めに!


お中元、お歳暮、母の日、父の日、結婚、新築祝い等の贈り物、引き出物にも包丁は喜ばれます
店長ご案内

刀舟の包丁は、ナンバー わん!

 



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 一家に1丁、代々使える「刀舟の包丁」を!
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